Faciles à cuisiner, le homard et la langouste peuvent se préparer de la même manière. Mais qu’en est-il de leurs qualités gustatives et tarifaires ? Lequel de ces deux crustacés peut trouver
la préférence sur vos tables ?
Autant d’interrogations qui se font jour lorsque l’on prévoit de cuisiner des mets délicats tels que ceux-ci.
(suite…)