Pour beaucoup, la simple évocation de fruits de mer leur feront penser à des vacances en bord de mer, à un week-end devant la grande bleue ou à quelques repas de fêtes, notamment Noël, où les huîtres ont souvent tendance à s’inviter sur la table de réveillon, par exemple.
Un repas de fruits de mer n’est jamais tout à fait un repas courant. En plus d’un caractère convivial ou festif, il a toujours quelque chose d’exceptionnel. On lui ajoute généralement une belle vaisselle, on l’accompagne d’un vin sympathique. Aussi, si vous recherchez l’originalité pour fêter un anniversaire de mariage, pour dîner avec des amis ou pour inviter un client important, un déjeuner ou un dîner de fruits de mer à Paris restera toujours un événement marquant, au même titre que nombre de repas gastronomiques dans les plus belles tables.
Des fruits de mer venus de la côte proche ou de contrées plus lointaines, des coquillages et des crustacés dégustés tels quels ou délicatement cuisinés, des repas organisés à la maison ou en sortie au restaurant, ce guide sur les fruits de mer à Paris est une véritable invitation au voyage. Préparez vos papilles, elles seront mises à rude épreuve et ne vous terminerez pas ces quelques pages sans une sérieuse envie de vous mêler à cette fête gustative.