
Si un vin blanc sec se marie magnifiquement avec le plateau de fruits de mer, certains ne sont pas adeptes de cette boisson ou la supportent plus difficilement et lui préfèrent un rouge ou un rosé. Si, sur un poisson, on peut encore trouver certains vins rouges qui sauront s’adapter, sur des coquillages ou crustacés, on peut se diriger vers un vin rosé qui sera très bien accepté. Sans omettre de préciser que, en Europe, le vin rosé provient d’une macération de raisins noirs et surtout pas d’un mélange de vin blanc et vin rouge, ce qui est interdit par la législation. Vous voulez connaître lequel de ces rosés convient le mieux selon ce plateau de fruits de mer que vous avez préparé ? Ce qui suit va vous permettre de le découvrir et de faire votre choix.
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