Vous aimez les huîtres sous toutes leurs formes ? Et si vous tentiez de nouvelles expériences gustatives en vous essayant à ces deux recettes originales ? Les ingrédients raffinés tout spécialement sélectionnés viendront affoler vos papilles et celles de vos convives. Un moment de pure délice vous attend lors de la dégustation de ces mets inattendus.
(suite…)
Archives pour janvier 2016
Les oursins, ce plat méconnu
C’est un animal que l’on voit chez certains poissonniers, que l’on découvre parfois pour la première fois, mais qui pense à en acheter régulièrement ? Vous-même, en avez vous déjà dégusté ? Apprenez à mieux connaître cet invertébré, savoir où on le pêche, ce que l’on mange, comment on le cuisine et tout ce qui concerne ce mets délicat très prisé par les connaisseurs.
(suite…)