Il y a ce que les spécialistes vous conseillent et votre propre palais. Le choix d’un vin est toujours une opération délicate, quel que soit le plat. Certains préféreront boire un vin rouge avec n’importe quel plat, y compris un poisson. D’autres ont un penchant pour le rosé dont la fraîcheur leur apporte ce sentiment souvent inégalé. Avec du fromage, si un vin blanc est souvent conseillé, on peut avoir été habitué à sortir un Bordeaux Grand Cru. Alors, quel vin boire avec les fruits de mer, qu’est-ce qui vous sera conseillé ? Cet article va essayer de répondre à cette question en vous offrant quelques propositions, que vous pourrez toujours adapter selon vos propres goûts.
(suite…)