Si un vin blanc sec se marie magnifiquement avec le plateau de fruits de mer, certains ne sont pas adeptes de cette boisson ou la supportent plus difficilement et lui préfèrent un rouge ou un rosé. Si, sur un poisson, on peut encore trouver certains vins rouges qui sauront s’adapter, sur des coquillages ou crustacés, on peut se diriger vers un vin rosé qui sera très bien accepté. Sans omettre de préciser que, en Europe, le vin rosé provient d’une macération de raisins noirs et surtout pas d’un mélange de vin blanc et vin rouge, ce qui est interdit par la législation. Vous voulez connaître lequel de ces rosés convient le mieux selon ce plateau de fruits de mer que vous avez préparé ? Ce qui suit va vous permettre de le découvrir et de faire votre choix.
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Crevettes grises, crevettes roses, gambas, les crevettes se déclinent en plusieurs variétés et, si certaines sont bien connues, d’autres le sont moins. Quelles sont-elles ? Quelles particularités ? Où les trouve-t-on ? Lesquelles sont sur les étals en France ? Quelle est leur gamme de prix ? Ce sont quelques-unes des questions auxquelles cet article répond pour mieux vous familiariser avec cet animal avant de le proposer sur votre table.
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Star incontestable et incontestée des plateaux de fruits de mer, le bulot est un petit crustacé qui nécessite d’être bien sélectionné et bien cuisiné pour révéler tous ses arômes. Dans ce court article, vous allez pouvoir découvrir les origines de ce délicieux coquillage. Vous connaîtrez aussi ses différentes caractéristiques, ce qui détermine son prix. Pour terminer, quelques petites idées de recettes finiront de vous mettre l’eau à la bouche.
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Si une bonne table présente, parfois, un plat de viande savamment cuisiné, il est tout aussi fréquent, qu’un poisson vienne le remplacer comme plat de résistance. Les poissons, au-delà de leurs apports nutritionnels bénéfiques, offrent une variété de cuisine très vaste. Ils sont, aussi, d’une toute aussi grande diversité dans les espèces, dans leur chair, dans leur finesse et dans leurs tarifs. Un petit tour d’horizon est nécessaire pour sélectionner celui qui retiendra tous vos suffrages.
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Vous souhaitez vous faire plaisir, affoler vos papilles avec un met délicat et savoureux ? Pourquoi ne pas, dans ce cas, vous diriger vers la langouste ? Après la lecture de cet article vous saurez tout ce qu’il est nécessaire de connaître pour bien choisir votre pièce et ne pas y mettre un prix inadéquat. De la fraîcheur à l’origine en passant par le fournisseur, les critères à prendre en compte se révèlent multiples et variés.
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Trouver un restaurant de fruits de mer à Paris est devenu assez facile. Mais en trouver un très bon, où la fraîcheur n’aura d’égal que la qualité de la table, où la présentation ne sera pas oubliée, où le service sera à la hauteur et où les accompagnements seront dignes de ce magnifique plateau qui vous attend, peut parfois faire appel à plus de difficultés. Bien sûr, tout est subjectif et chacun pourra trouver que telle ou telle enseigne aurait dû être notée ou que telle autre n’aurait par dû y figurer. D’autant que les chefs changent parfois, les propriétaires aussi, de même que le personnel et les cartes. Il peut arriver qu’un restaurant ne soit plus tout à fait aussi digne de cette confiance ou qu’un autre ait largement gagné en réputation. Mais, s’appuyant sur des références réputées pour les sélectionner, on peut retenir les restaurants suivants :
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Avoir cette petite envie d’iode sur sa table est très simple à satisfaire. Seulement, lorsqu’il est nécessaire de faire attention à son budget, il peut être un peu plus compliqué de se composer une assiette de fruits de mer à la hauteur de ses espérances. Cet article va alors vous aider à proposer une belle assiette pour moins de 10 euros par personne. Préparez déjà votre panier et partez faire vos courses mais, avant tout, n’oubliez pas de mettre une bonne bouteille au frais.

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Bientôt l’été ? Voici 2 recettes fruits de mer light pour votre ligne 😉
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Qui n’apprécie pas de pouvoir déguster un bon plateau de fruits de mer ? En effet, placer sur sa table un superbe assortiment tout droit venu de la mer confère déjà un air de festin au repas. Mais que sélectionner pour que ce plateau de fruits de mer soit parfait ? Quels produits choisir, où les acheter ? Ce court article va vous apporter les premières réponses.
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Qui n’a jamais eu envie de déguster un plat aux saveurs raffinées, fait d’ingrédients choisis avec soin parmi les meilleurs au monde ?

Vous pourrez, si votre budget vous le permet, découvrir l’extrême élégance d’un met unique en son genre : le Samundari Khazana. Cet article va d’ailleurs vous le présenter et, peut-être même, vous mettre l’eau à la bouche. Embarquez dans cette expérience culinaire totalement hors du commun au fil des ces quelques lignes.
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