Au coeur de Paris, vous recherchez, dans le secteur de l’Hôtel de Ville et de l’Île de la Cité, une poissonnerie qui répondra à tous les gages de qualité que vous êtes en droit d’attendre. Ce n’est pas parce que vous êtes au centre de la capitale que vous ne pouvez pas acheter du poisson ou des fruits de mer frais. Il existe plusieurs possibilités pour en disposer, que nous allons vous exposer ici. Suivez le guide.

Un petit tour sur le marché

Vous avez envie de faire original avec vos invités du soir et, plutôt qu’un plat cuisiné compliqué que, non seulement vous n’êtes pas sûr d’avoir le temps de faire mais qui, en plus pourrait même s’avérer raté, l’idée vous est venue de proposer un joli plateau de fruits de mer. Vous pourriez, bien sûr, vous rendre sur le marché de la place Baudoyer, et essayer de trouver les produits recherchés. Le marché est l’un des endroits les plus appropriés pour trouver les produits alimentaires souhaités… si vous en avez besoin un mercredi après-midi ou un samedi matin…

Les poissonniers de Paris 4

Il vous reste aussi la liste des poissonniers du secteur qui vous offriront, en complément de votre fidélité, un accueil tout spécial et des conseils toujours les bienvenus. On peut recenser, dans ce 4ème arrondissement parisien, quelques commerces de ce type. On citera, par exemple :

• Kaviari, rue de l’Arsenal, est avant toute chose, connu comme l’un des spécialistes du caviar. Il propose aussi quelques autres produits aux origines maritimes comme le tarama, le saumon, les oeufs de saumon, les oeufs de lompe, etc.
• La Cabane du Pêcheur, au coeur du Marais, dispose de poissons qu’ils annoncent en provenance de petits bateaux, comme la daurade, le rouget, l’espadon ou de crustacés et coquillages comme les langoustes, homards, crevettes, huîtres, etc. Une partie restauration complète cette adresse, réputée pour sa qualité, mais aussi leur prix parfois élevé.
• Le Comptoir des mers, rue de Turenne : autre adresse incontournable du centre de Paris, propose aussi bien son poisson que ses fruits de mer : du saumon, des bulots, des crevettes grises ou roses, des tourteaux, des langoustines et, si vous souhaitez faire plus raffiné ou plus original, des oursins, des pinces de crabe royal, de la langouste, des huîtres Gillardeau. A l’instar du précédent, il propose aussi sa partie restauration. Qualité reconnue aussi avec une belle notion de service.

Un service en supplément

Plus qu’un simple poissonnier, en effet, le Comptoir des mers pourra vous proposer les produits d’accompagnement, les sauces qui amélioreront votre quotidien, mais aussi un pain spécial et, cerise sur le gâteau, le vin ou le Champagne qui sauront sublimer votre repas. Enfin, si vous doutiez encore de l’efficacité de cette adresse, une option livraison vous sera proposée, dans Paris ou le 92, qui vous permettra de préparer tranquillement votre table pendant que votre plateau prend le chemin de votre domicile.