Nous connaissons tous les bienfaits du poisson sur la santé. En plus de ses qualités nutritives, les variétés de poissons sont si nombreuses qu’il vous sera possible de varier les plaisirs. Intéressons-nous au dos de cabillaud. Poisson blanc parmi les préférés des français, il se décline en de nombreuses recettes et a l’avantage d’être abordable. Alors, qu’attendez-vous pour consommer du cabillaud ?

Le prix du dos de cabillaud

Vous pouvez manger un dos de cabillaud fraîchement pêché pour moins de 10 € par personne. A ce prix, vous faites confiance à une filiale de pêche qui ne sélectionne que les meilleurs poissons selon des critères de qualité strictes. C’est un poisson qu’il est facile de retrouver sur les étalages toute l’année. En effet, même si la saisonnalité idéale du cabillaud s’étend d’octobre à avril, vous pouvez en profiter aussi durant toutes les saisons pour faire durer le plaisir grâce à Fish and Fiches.

Quelques idées recettes de dos de cabillaud

Le cabillaud est un poisson fin qui s’accorde avec de nombreux ingrédients pour en faire des mets capables de ravir petits et grands. En sauce ou bien grillé, le dos de cabillaud est votre allié parfait dans vos recettes.

  • Le carpaccio de cabillaud à l’italienne avec un dos de cabillaud cru finement découpé et assaisonné d’un filet d’huile d’olive, assorti de jus de citron et agrémenté de basilic, d’ail, de pignons de pin et de copeaux de parmesan.
  • Un dos de cabillaud au naturel cuit au four lentement et sans sa peau, accompagné de petits légumes de saison.
  • Le dos de cabillaud pané maison avec une panure aux corn flakes légèrement poivrée. A arroser d’un trait de jus de citron à la dégustation !
  • Le cabillaud cuit lentement au four, servi avec un riz long grain et nappé d’une sauce à base de crème fraîche, de sauce tomate et de moules et crevettes décortiquées.
  • Le dos de cabillaud et sa sauce au beurre blanc.
  • Le maki au cabillaud, sauce pimentée, avocat et concombre pour un repas asiatique.

Une livraison à domicile

Se faire livrer du poisson mais aussi des fruits de mer comme un plateau complet pour votre repas de famille n’aura jamais été aussi simple sur Paris et le 92 qu’avec le Comptoir des mers et son site internet “livraison-fruitsdemer.com”. Votre dos de cabillaud rapidement et directement chez vous, ça vous tente ? Comptoir des mers c’est avant tout une gamme de produits de la mer de grande qualité et d’une incroyable fraîcheur, de quoi ravir le palais des plus exigeants amateurs de poisson. Vous n’avez pas envie de cuisiner l’une de nos délicieuses recettes de dos de cabillaud ? Pas de panique, nous vous livrons des plats préparés sains et goûteux. Pour les plus pressés et ceux qui n’aiment pas se déplacer, faire les achats en magasin ou tout simplement à cause d’un simple oubli, vous avez aussi la possibilité de vous faire livrer le vin qui se mariera au plus juste avec votre repas à base de poisson !